Тестомесы предназначены для приготовления опары (закваски) и теста – при двухфазном тестоведении и только теста – при однофазном. Последовательно в них осуществляются следующие технологические операции: дозирование компонентов опары (закваски), ее замес, брожение, дозирование компонентов теста, его замес, брожение и, наконец, передача теста для дальнейшей обработки.
Примеры продукции:
Хлеб
Батон
Мы осуществляем доставку в Москву, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самару, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону и другие города России. Если вашему производству необходимо купить тестомесы, ознакомьтесь с нашим каталогом и выберите интересующую модель. Заявку на покупку оборудования можно оставить здесь.